MOULIN DE CHAMPCORS : qualité et tradition avec notre farine à Rennes

Optez pour notre farine à Rennes, produite par le MOULIN DE CHAMPCORS, un artisan meunier établi à Bruz depuis 1032. Nous offrons une large gamme de farines boulangères, pâtissières, natives et spéciales, issues de l’agriculture raisonnée et biologique.

Notre farine à Rennes est produite sans émulsifiants ni acidifiants, à part l’acide ascorbique dans certaines farines. Le MOULIN DE CHAMPCORS s’engage à fournir des produits de haute qualité grâce à un savoir-faire familial transmis depuis trois générations et des investissements constants dans nos installations. Pour vos besoins en farine à Rennes, faites confiance au MOULIN DE CHAMPCORS.

Nous proposons également des formations, des conseils et des animations pour accompagner les artisans et les particuliers dans l’utilisation de nos produits. Pour toute information ou pour passer commande, contactez-nous au 02 99 31 15 05.

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Achetez des farines à Rennes artisanales

Pour répondre à vos besoins en farines artisanales à Rennes, faites confiance à l’expérience séculaire du MOULIN DE CHAMPCORS. Notre moulin familial, riche de plus de mille ans d’histoire, met à votre disposition une gamme diversifiée de farines de qualité supérieure, telles que la farine de châtaigne et la farine de riz biologique. Ces farines, idéales pour des recettes originales et savoureuses, sont produites sans l’ajout d’additifs artificiels, respectant ainsi les traditions meunières qui ont fait notre renommée.

Nos farines artisanales sont conçues pour satisfaire les exigences des boulangers et pâtissiers professionnels, mais aussi des particuliers passionnés de cuisine, désireux de réaliser des créations savoureuses. Chaque lot est sélectionné et transformé avec soin pour garantir une qualité optimale, respectant les saveurs authentiques et les valeurs nutritionnelles des ingrédients.

La conservation optimale de la farine : astuces et conseils

Pour préserver la qualité et la fraîcheur de la farine, il est important de la conserver dans des conditions appropriées. La farine doit être stockée dans un contenant hermétique pour éviter l’absorption de l’humidité et des odeurs. Elle doit être placée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, pour prévenir la dégradation des nutriments et l’oxydation des graisses. Les farines complètes et les farines contenant des germes, comme la farine de blé complet ou la farine d’épeautre, ont une durée de conservation plus courte et doivent être réfrigérées ou congelées pour prolonger leur durée de vie.

LE MOULIN DE CHAMPCORS recommande de vérifier régulièrement les dates de péremption et de consommer les farines dans les délais pour garantir la meilleure qualité et saveur dans vos préparations.

Optez pour des ingrédients de confiance avec nos farines, adaptées aux professionnels comme aux passionnés de cuisine.

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